Le 14 septembre prochain la pâtisserie du 13, rue Saint Eloi à Callas célèbrera son inauguration officielle. Résolument moderne par son offre, avec une boutique en ligne à venir, la possibilité de commander de commander des gâteaux sur mesure, la création d’une offre spéciale destinée aux professionnels ou encore avec ses cours de pâtisserie, Clotilde la propriétaire n’en a pas moins un parcours autant traditionnel que prestigieux.
Originaire du village, elle a en effet travaillé au sein d’établissements d’exception comme les Gorges de Pennafort du chef da Silva, le Meurice, la maison Fauchon, le magnifique Grand Hôtel du Cap-Ferrat ou le Monte-carlo Bay… Réalisée sur place et de façon artisanale, sans conservateurs, et avec des produits de qualité, ses gâteaux et autres gourmandises sauront séduire les gourmands et gourmets de cette partie de la Dracénie.
→Inauguration le 14 septembre à 17h
